TỰ LÀM BÁNH TRÁNG TRỘN

Bánh tráng trộn (tên tiếng Anh là rice paper mix) là món ăn vặt vỉa hè hấp dẫn, ngon được rất nhiều người ưa thích, tương xứng với ví tiền học sinh, sinh viên. Bánh tráng trộn là sự phối hợp đến từ các nguyên liệu như bánh tráng, xoài xanh, tôm khô, sa tế, muối tôm Tây Ninh, đậu phộng, hành phi, trườn khô, trứng phắn và rau xanh răm.

Bạn đang xem: Tự làm bánh tráng trộn

*
*
Bánh tráng trộn là thức quà dân gian gây nghiện biết bao người. Ảnh: Internet

Bánh tráng trộn có xuất phát từ Tây Ninh với dần tỏa khắp đến khắp những vùng miền khác. Đây là món ăn dân dã không chỉ thu hút giới trẻ nhưng ngay từ đầu đến chân lớn, thậm chí là khách du lịch nước ngoại trừ cũng đề nghị tìm mua để thưởng thức.

Bánh tráng trộn bao nhiêu calo?

Theo một số trong những nghiên cứu vãn khoa học, thành phần bồi bổ trong 100g bánh tráng trộn chứa: 300 calo, 16g chất béo, 33g carbs, 5g protein nhưng lại có tới 94,5% chất bột đường.

Ăn bánh tráng trộn gồm mập không?

Trong 100g bánh tráng trộn có chứa cho tới 300 calo, đồng nghĩa nếu khách hàng ăn rất nhiều trong một ngày bạn sẽ tăng cân, phệ lên cực kỳ nhanh. Bên cạnh đó trong các nguyên vật liệu của bánh bao gồm chứa các gia vị như muối bột tôm, sa tế đều chứa nhiều axit phệ no không có ích cho vóc dáng của bạn.Chính vày vậy, để ăn uống mà không sợ hãi béo, bạn phải xây dựng một chính sách ăn uống làm thế nào cho phù hợp, khoa học phối hợp các hoạt động thể dục thể thao thì việc tăng cân không còn là vấn đề khiến cho bạn quá nhọc lòng nữa.Ngoài ra, với đặc điểm khá cay và nóng nên chúng ta có thể bị nổi mụn, cũng không nên ăn vô số trong một ngày để tránh bị đầy hơi, cực nhọc tiêu với không nên ăn vào buổi sáng vị khi đó cơ thể cần cung ứng đủ chất bồi bổ qua đa số thực phẩm lành tính, thanh thanh để hỗ trợ năng lượng cho một ngày dài hoạt động.

*
*
Không đề xuất ăn không ít bánh tráng trộn để lưu lại được tầm dáng như ước ao muốn. Ảnh: Internet

Ngay dưới đây, DTBTAAu chia sẻ công thức cách làm bánh tráng trộn với cách làm nước sốt ngon, giúp đỡ bạn thực hiện nay món ăn uống vặt này thuận tiện hơn cùng đảm đảm bảo an toàn sinh nạp năng lượng toàn thực phẩm.


Nội Dung


ẨnHiện
1 giải pháp làm bánh tráng trộn và nước xốt ngon, cực 1-1 giản1.3 các bước làm

Cách làm bánh tráng trộn và nước xốt ngon, cực solo giản

Nguyên liệu

1 gói bánh tráng phơi sương Tây Ninh1 quả xoài xanh10 trái trứng cút3 trái tắc100g tép thô hoặc tôm đồng các loại nhỏ100g hành lá và hành khô50g thịt bò khô50g rau xanh răm50g ruốc xé nhỏ50g đậu phộngGia vị: nước tương, nước cốt me, sa tế ngon loại gồm nước, dầu màu sắc điều, muối hạt tôm Tây Ninh, tỏi băm, sả băm…

Dụng cụ

Dao, kéo, dao bàoDĩa sạchTô phệ sâu lòngBao tay nilon

Các cách làm

Sơ chế những nguyên liệu

Chọn bánh tráng tròn, mỏng, dẻo rồi đem thái thành sợi mỏng, dài.

Trứng cun cút luộc chín rồi xả qua nước lạnh, cho vô nồi rung lắc nhẹ nhằm trứng tuột ra. Đây là mẹo nhỏ tuổi giúp tách bóc trứng cấp tốc hơn cùng dễ hơn.

Thịt trườn khô xé thành sợi nhỏ.

Chọn xoài còn xanh cùng chua sẽ giúp đỡ món BÁNH TRÁNG TRỘN được ngon hơn, sau đó đem gọt gọt vỏ rồi bào thành sợi.

Rau răm nhặt đem lá, rửa sạch, nhằm ráo rồi thái thành đoạn nhỏ.

Đậu phộng rước rang, quăng quật vỏ, giã dập.

Tắc cắt đôi, cố gắng lấy nước cốt. Sử dụng tắc sẽ có mùi thơm và vị chua khối lượng nhẹ hơn chanh.

Tép hoặc tôm đồng bé dại rang khô đã tạo ra chén, để riêng.

Cho dầu lấn vào chảo đun cho nóng rồi mang lại hành khô tách bóc vỏ, giảm lát mỏng vào phi thơm cho đến lúc chuyển sang màu quà cam thì buông bỏ ra bát trộn với một muỗng sa tế rồi để nguội.

Xem thêm: Kangaroo Là Của Nước Nào ? Xài Có Tốt Không? Sunhouse, Kangaroo: Mập Mờ Nguồn Gốc Xuất Xứ

Hành lá cắt nhỏ, bê chảo lên nhà bếp cho vào chút dầu ăn, hóng chảo dầu nóng thì mang lại hành vào đảo vài vòng rồi tắt bếp.

*
*
Chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu để triển khai bánh tráng trộn. Ảnh: Internet

Làm nước xốt trộn bánh tráng

Cho nước tương, giấm ăn, mặt đường mỗi thứ 1 muỗng canh vào chén nhỏ, khuấy số đông cho tan trả toàn.

Ớt, tỏi, sả băm nhỏ dại cho vào các thành phần hỗn hợp ở trên rồi trộn đều.

Lấy 1 muỗng canh nước cốt me cùng rất đậu phộng giã nhuyễn và muối tôm Tây Ninh bỏ vô hỗn hợp. Nếu mình muốn ăn cay thì bỏ thêm nhiều sa tế nhằm vị cay đậm đà.

*
*
Nước xốt là “vũ khí túng bấn mật” để sở hữu món bánh tráng trộn thơm ngon. Ảnh: Internet

Trộn bánh

Cho tất cả các nguyên vật liệu trừ trứng cút đã sẵn sàng vào 1 tô bự sâu lòng kèm toàn quốc sốt vừa làm rồi mang áp lực trộn đông đảo tất cả nguyên liệu lên. Sau đó cho đậu phộng và rau răm vào, đảo đều lên và sau cùng cho trứng chim cút vào là xong.

*
*
Trộn phần đông bánh vào tô. Ảnh: Internet

Trình bày và thưởng thức

Cho thành phẩm ra đĩa rồi cùng fan thân hưởng thụ món Bánh Tráng Trộn thơm ngon, dẻo dai, càng ăn uống càng ghiền.

Bánh tráng lúc trộn chấm dứt phải ngấm đa số gia vị, khi nạp năng lượng có vị ngọt thoải mái và tự nhiên từ bánh tráng, chua nhuốt nhuốt của xoài, cay cay của thịt trườn khô cùng rau răm, bùi bùi của hạt lạc rang, beo mập của trứng cút.

*
*
Bánh tráng trộn tự làm vừa ngon lại đảm bảo đảm an toàn sinh. Ảnh: Internet

Lưu ý

Nên chọn loại bánh tráng dai để lúc trộn không biến thành bở.Để món ăn đậm vị, bạn cho ít dầu ăn nóng vào sa tế và nước tương trộn bánh cho nước xốt.Món này ngon độc nhất vô nhị là ăn liền sau thời điểm trộn xong, bánh vẫn giữ được độ giòn dẻo và không trở nên nát.Nếu chưa ăn uống liền thì để các nguyên vật liệu riêng, dịp nào ăn mới ban đầu trộn.

Cách bảo vệ bánh tráng trộn?

Với bánh không qua chế tao như bánh tráng me, hành phi, bơ, sa tế, muối hạt tắc,… bạn bảo quản bằng cách:

Bảo quản địa điểm khô ráo sạch sẽ sẽ, không tiếp xúc thẳng với tia nắng mặt trời, nơi có vô số hóa chất, ẩm ướt.Không bảo quản trong tủ lạnh bởi vì trong môi trường xung quanh lạnh sẽ khiến bánh tráng khô cứng, giòn vỡ, ko được dai ngon như lúc ban đầu.Với bánh đang trộn rồi buộc phải dùng vung nồi bít đậy tránh sự xâm nhập của côn trùng.Với bánh sẽ tẩm ướp sẵn phải cột kín miệng còn nếu không dùng hết.Thường xuyên soát sổ hạn sử dụng, tránh sử dụng sản phẩm đã không còn hạn.

Với một số loại bánh vẫn trộn sẵn như bánh tráng trộn truyền thống, bánh tráng cuốn,… nếu muốn để qua đêm thì bảo quản riêng các nguyên liệu. Trừ bánh tráng thì các nguyên liệu khác bắt buộc được bảo vệ trong tủ lạnh.

Nếu sẽ trộn rồi thì bạn không nên để qua đêm vì như vậy bánh sẽ trở nên chất, không giỏi cho sức khỏe.

*
*
Bánh tráng sẽ trộn rồi không nên để qua đêm. Ảnh: Internet

Bánh nhiều nem tất cả làm được bánh tráng trộn không?

Hoàn toàn có thể làm bánh tráng trộn bởi bánh đa nem bởi bánh tráng là tên thường gọi xuất xứ trường đoản cú miền Nam. Bánh có nguyên vật liệu từ tinh bột và quy trình chính khi làm cho bánh là được tráng mỏng manh rồi phơi khô, còn ở miền bắc bộ thì được gọi là bánh nhiều nem.

Bà bầu trước và sau sinh có ăn được bánh tráng trộn không?

Bà thai khi bé nghén, ví như quá thèm thì nên chọn mua tại những địa chỉ cửa hàng có uy tín, biết rõ bắt đầu nguyên liệu và quy trình làm. Tốt hơn hết là bạn nên tự mua nguyên vật liệu về làm cho để đảm bảo đảm sinh.Nên dùng kèm lượng vừa phải kê tránh bị đầy bụng, nặng nề tiêu, không nên ăn khi đói bởi trong nguyên liệu có đựng nhiều vitamin C như xoài, tắc… sẽ gây ra cồn cào ruột mang đến bà bầu.Còn trong thời hạn mẹ cho bé bú, tránh việc ăn quá cay sẽ khiến cho hệ hấp thụ của bé nhỏ có vụ việc như bị táo apple bón, sôi bụng hoặc gắt gắt. Vì sức mạnh của trẻ, người mẹ nên hạn chế ăn đông đảo món ăn chứa nhiều gia vị cay, nóng.

*
*
Bà bầu nên ăn bánh tráng trộn với lượng vừa phải. Ảnh: Internet

Như vậy, chỉ với vài bước cực đơn giản và ko mất quá nhiều thời gian là bạn đã có thể từ tay chấm dứt cách có tác dụng bánh tráng trộn siêu ngon lại an toàn vệ sinh ngay tận nhà rồi. Ngoài ra, để hiểu thêm nhiều bí quyết làm bánh ngon hay các món ăn ngon, bổ dưỡng khác, bạn hãy để lại thông tin vào size đăng ký tiếp sau đây hoặc điện thoại tư vấn về số điện thoại thông minh 1800 6148 (miễn giá tiền cước gọi) để được bốn vấn chi tiết hơn nhé.