Kẹo mạch nha bò bía

     

Bò bía ngọt là món ăn uống vặt thương yêu của bao cố hệ học sinh sinh viên Việt Nam. Từng cuộn bò bía ngon ngọt với thơm phưng phức đã làm cho tuổi thơ của bất kỳ người nào cũng không thể quên được. Thoạt nhìn, chắc các bạn nghĩ rằng cách làm trườn bía ngọt khá ước kỳ, phức tạp, nhưng thực tế không buộc phải vậy đâu nhé!

Những miếng trườn bía ngọt trắng trẻo, nhỏ dại xinh khi cắm vào thì bao gồm vị to ngậy của cơm dừa, một chút giòn tan của những chiếc kẹo mạch nha cùng rất độ dai dai của bánh tráng ở bên ngoài tạo bắt buộc một món bánh ăn uống hoài mà lại không chán. Hôm nay, hãy cùng hanagaming.com vào bếp tiến hành ngay món nạp năng lượng này nhé!

Nguyên liệu làm bò bía ngọt

100g bột gạo100g bột mì50g đường2 trái trứng gàDừa tươi nạoMè đenKẹo mạch nha


*

*

Bò bía ngọt là món nạp năng lượng “huyền thoại” nối sát với tuổi thơ của bao chũm hệ học trò (Ảnh: Internet)

Cách làm trườn bía ngọt trên nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên, bạn đập hai quả trứng gà rồi mang đến vào một cái tô, nêm thêm đường, rồi dùng máy đánh trứng hoặc đũa đánh chảy trứng và để đường hòa đều vào trứng. Tuy nhiên, các bạn nên chú ý rằng không được đánh quá lâu vì bánh tráng để làm bò bía cần ít độ phòng rộng các loại bánh khác phải nếu đáng lâu bánh sẽ phồng và khó cuốn.Bạn đã xem: giải pháp làm kẹo mạch nha bò bía

Bạn liên tiếp cho 100g bột gạo và 100g bột mì vào đánh có trứng vừa đánh rã ở trên, kế tiếp nhanh tay hòn đảo đều bọn chúng với nhau để tạo ra một hỗn hợp bột đặc.

Bạn đang xem: Kẹo mạch nha bò bía

Chuẩn bị một số lượng nước lọc khớp ứng sao đó cho từ từ nước vào hỗn hợp bột đặc nghỉ ngơi trên rồi khuấy đều. Bạn tiếp tục đổ nước vào bột mang đến đến lúc hỗn hợp loãng ra và chú ý giống như dạng sữa chua nhưng mà không được quá lỏng.

Lưu ý: Độ mỏng, dày với độ mượt của bánh tráng phụ thuộc vào độ lỏng và đặc của hỗn hợp bột. Bởi đó, nếu hỗn hợp bột càng lỏng thì bánh tráng sẽ càng mỏng và mềm hơn, ngược lại hỗn hợp đặc sánh thì bánh sẽ dày hơn.

Bước 2: Cách có tác dụng bánh trườn bía

Bạn chuẩn bị một chiếc chảo chống dính cỡ nhỏ, rồi đặt chảo lên bếp, lúc chảo nóng bạn thêm một lượng dầu nạp năng lượng nhỏ để tạo lớp mỏng bên trên bề mặt chảo. Khi dầu nóng lên, bạn ban đầu tráng bánh. Bạn dùng vá múc một lượng bột rồi bỏ vào chảo, vừa mang đến vào các bạn vừa cấp tốc tay đảo chảo nhằm bột giàn rất nhiều mặt chảo và tạo thành lớp bánh mỏng, đều. Phương pháp tráng bánh này cũng như như biện pháp làm bánh xèo. Tiếp theo, chúng ta đun bánh bên trên lửa khoảng tầm 1 – 2 phút rồi tráo trở bánh lại đun thêm một – 2 phút nữa, sau đó tạo ra đĩa.

Bước 3: biện pháp làm bò bía



*

Từng cuốn trườn bía trắng treo, ngọt lịm thật cạnh tranh chối từ (Ảnh: Internet)

Cách làm cho kẹo mạch nha – tưởng khó mà lại dễ bất ngờ

Nguyên liệu làm cho kẹo mạch nha

8 lon nếp1 lon mộng lúa đã giãBánh tráng mè nướng vàng

Cách làm kẹo mạch nha

– cách 1: trước khi nấu, bạn phải có tác dụng mộng. Đổ nước vào lúa ngâm 1 đêm, sáng ngày chúng ta đổ ra rổ, rước lá chuối che kín. Từng ngày dở lá ra rưới nước 1 lần rồi lại bít lá chuối lại. Dìm trong 10 ngày liên tục lúa đã ra mộng như giá.

Xem thêm: Đại Cương Về Sinh Học ( Campbell Biology Bản Tiếng Việt Pdf, Sinh Học Online

– bước 2: tháo ra xé tránh rải lên mủng phơi khô. Cho vào cối giã nhỏ, giần để đưa bột cám để triển khai mộng.

– bước 3: nấu nướng sôi chín đơm ra rổ, trộn mộng vào cho rất nhiều rồi bắc xoong lên nhà bếp nước vừa nóng quăng quật nếp trộn mộng vào xoong. Dứt sau đó bít nắp lại nấu thêm một đêm nữa.

– bước 4: sáng ngày, các bạn đem bỏ vô khăn núm khô, lọc lấy nước vào đổ vào xoong bắc lên nhà bếp cho cô lại. Bây giờ bật lửa cho lớn, khoảng tầm 3 – 4h mạch nha vừa lên là xong.



Kẹo mạch nha luôn luôn phải có trong món trườn bía ngọt (Ảnh: Internet)

Nếu bạn có nhu cầu biết mạch nha đã được hay chưa, các bạn vít 1 chút mang đến vào chén nước lạnh, mạch nha mềm mại lại là được. Mạch nha ăn với bánh tráng mè hoặc đem có tác dụng bánh bía như hướng dẫn bên trên đều ngon giỏi cú mèo.

Tổng kết

Qua quá trình như trên, hoàn toàn có thể thấy rằng, bí quyết làm bò bía thật đơn giản và dễ dàng phải không nào. Mặc dù nhiên, trong quá trình thực hiện, các bạn cần để ý đến công đoạn pha bột, trộn bột cùng tráng bánh. Vì những bước này còn có quyết định đến vị ngon ngọt, mỏng mềm của chiếc bánh, vì thế hãy thực hiện chuẩn xác để có được món ăn ngon thú vị. Ngoài cách làm trên, thông thường, phần lớn người hay được sử dụng bánh tráng download ở cửa hàng và chỉ cần cho dừa cùng kẹo mạch nha vào là được nhưng thành phẩm đã không hấp dẫn bằng bao gồm tay bạn tạo nên đâu nhé!

Đừng quá lo ngại vì đây là lần đầu các bạn làm món ăn uống này, hãy cố gắng hết bản thân để mang đến những cuộn bò bía ngon ngất xỉu ngây tiếp đãi cả mái ấm gia đình vào vào cuối tuần này!

Ẩm thực Việt Nam luôn gìn giữ với phát huy phần đa nét tinh túy, độc đáo và khác biệt của dân tộc. Là người việt nam Nam chắc chắn bạn cần biết các món ăn nổi tiếng được cả trái đất biết mang lại này để reviews cho mọi người nhé!